華埠南灣社區議會

華埠南灣社區議會於2月18日在中華公所開會討論新餐館的建設。店主John Schall向與會人員介紹了坐落在寶來斯頓街80號的新餐廳情況。（圖片由黃靈美攝。）

華埠南灣社區議會於2月18日在中華公所開會討論新餐館的建設。

El Jefe’s Taqueria餐廳將在三月份於寶來斯頓街80號開業。店主John Schall表示餐廳將坐落於愛默生學院的Little Building樓内。餐廳將只申請食品執照，並不會申請售酒執照。

Schall說：「所有的東西都是由我們的厨房新鮮烹製的，食譜來自我們正宗的墨西哥師傅。」

這已經是餐廳的第三家分店了，餘下兩家分別在哈佛和賓夕法尼亞州的伯利恆。Schall特意選擇在大學校區旁開店，為學生們提供更多宵夜選擇。這家分店計劃從早上八點營業至凌晨兩點。營業執照仍在申請中。

Schall還是Fire + Ice餐廳的創始人，餐廳在麻州和加州都有分店。